Sessions de formation

Alimentation durable et Loi « Egalim », « Climat et résilience » : Quelles conséquences pour nos structures ? Comment tirer des avantages de ces nouvelles obligations ?

Vous pouvez vous inscire à l'une des sessions de formation suivantes :


LOI EGALIM - Mardi 02 au jeudi 25 septembre 2025
Date : du 02-09-2025 08:30 - 25-09-2025 08:30 au 02-09-2025 12:00 - 25-09-2025 12:00

LORS DE LA PRÉ INSCRIPTION, MERCI DE VOUS MUNIR DES INFORMATIONS SUIVANTES :


- Nom et nom de naissance de l'apprenant;
- La date et lieu de naissance de l'apprenant;
- l'adresse mail EXACTE et numéro de téléphone de L'APPRENANT ;

 

FORMATION :

Alimentation durable et Loi « Egalim », « Climat et résilience » : Quelles conséquences pour nos structures ? Comment tirer des avantages de ces nouvelles obligations ?

14h00 : 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

MARDI 02 SEPTEMBRE 2025 DE 8h30 À 12h00 - 1ère classe virtuelle introduction

MARDI 09 SEPTEMBRE  2025 DE 8h30 À 12h00 - 2ème classe virtuelle 

VENDREDI 19 SEPTEMBRE  2025 de 08h30 à 12h00 - 3ème classe virtuelle

JEUDI 25 SEPTEMBRE 2025 de 8h30 à 12h00 - 4ème classe virtuelle clôture

L'Organisme de Formation s'assure que toutes les informations sont à jour dans les programmes de formation.

FORMATRICE (nom et fonction)

  • Céline PROCKSH, Diététicienne
    • BTS Diététique
    • Depuis 2013 : Diététicienne libérale en cabinet médical, jury d’examen, formatrice en hygiène et sécurité alimentaire, formatrice en diététique et nutrition.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins

OU

  • Nalan VAROL, Diététicienne
    • Licence en biologie, quelques années dans l’année pharmaceutique.
    • Diplôme universitaire de diététicienne en 2007.
    • Diététicienne Nutritionniste et référente qualité depuis plus de 13 ans en restauration collective et la petite enfance.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins
    • 5 années dans l’industrie pharmaceutique

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

-connaitre et savoir appliquer les bases de la diététique et de la nutrition des 0-4 ans pour mieux maitriser les contours de la loi

- être en capacité d’équilibrer les menus et de proposer une alimentation adaptée et durable  aux enfants, répondant aux objectifs de la loi Egalim

- savoir mettre en place et suivre les nouvellesréglementations concernant l’abandon partiel du plastique et la réduction du gaspillage.

PUBLIC VISÉ

Gestionnaires / Référent Technique / Continuité de direction du réseau Les Chérubins/Auxiliaire petite enfance

 

ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES

 

La Compagnie des Crèches est particulièrement sensible à l'accessibilité de ses formations à tous et à toutes à l'intégration des personnes en situation de handicap.

En cas de besoin d’adaptation de la formation dû à un handicap, contacter nous afin d'étudier les compensations possibles à l'adresse suivante : pole-formation@les-cherubins.com et consulter les sites suivants :

https://www.agefiph.fr/

https://adapeipapillonsblancs.alsace/

https://mdphenligne.cnsa.fr/

https://www.capemploi.info/

https://www.fiphfp.fr/

 

 

PRÉ-REQUIS

 

  • Faire partie du réseau de micro-crèches Les Chérubins
  • Avoir un plan de Maitrise Sanitaire au sein de sa structure
  • Ordinateur connecté à internet
  • Navigateur Firefox Mozilla recommandé
  • Liaison Internet correcte
  • Carte son, enceintes ou casque audio, Webcam (disposer d'un environnement calme)
  • Avoir un seuil de 4 participants minimum.

 

DURÉE ET ORGANISATION

 

Minimum 4 et maximum 10 stagiaires par session.

La session de formation est annulée si le seuil minimum de 4 participants n'est pas atteint.

 

14 heures en 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

Pour la classe virtuelle l’apprenant reçoit par mail, de la part de la formatrice, une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom.

 

DATES DE FORMATION

 

Les dates de formation se trouvent sur le site du navigant, dans la catégorie : pré-inscription :

https://www.navigant-learn.com/formations/pre-inscription.html

 

PROGRAMME

Classe virtuelle 1

- Introduction à la formation en ligne

- Présentation des objectifs

- Recueil des attentes

- Recommandations pour le parcours en ligne

- Définitions et explications des termes génériques de nutrition

- Présentation des macro-nutriments, des micro-nutriments et des vitamines

-Présentation de la pyramide alimentaire.

- La diversification alimentaire : les dernières recommandations

- Notion de quantités

Classe virtuelle 2

- Le contexte de la loi Egalim : origine et historique

-Aliments considérés comme durables : notions de labels et autres signes de qualité.

- Les obligations de télédéclaration : présentation du modèle simplifié et explications pour le renseigner

Classe virtuelle 3 

  • Réalisation de menus équilibrés et répondant aux obligations d’Egalim
  • Information nutritionnelle dans le sens Crèche-parent
  • Questionnaire de satisfaction : présentation, interprétation et exploitation

Classe virtuelle 4

-Réduction du plastique : quels sont les enjeux ?

-Comment nos structures sont-elles impactées ?

-Substituts au plastique ; avantages inconvénients

-Les spécificités de la petite enfance

-Mesurer le gaspillage alimentaire dans nos structures

-Plan d’action pour réduire le gaspillage

Questions réponses

Conclusion

MOYENS ET SUPPORTS PÉDAGOGIQUES


Pour la classe virtuelle :

  • questions/ réponses
  • exercices
  • cas concrets
  • mise en situation
  • partage d’écran/projection écran
     

Matériel utilisé : ordinateur avec une connexion internet et application Zoom le cas échéant.

Formateur présent à distance via une icône de contact.

Matériel utilisé : ordinateur fixe avec une connexion internet

MODALITÉS D’ÉVALUATION ET DE SUIVI

 

  • Questionnaire de positionnement envoyé en amont de la formation (niveau et connaissances du sujet)
  • Formulaire d'évaluation de l'apprenant par le formateur (quiz, questions orales pendant les jeux de rôle, tout au long de la formation...)
  • Auto évaluation de fin de formation
  • Enquête de satisfaction
  • Suivi des présences et remise d’un certificat de réalisation

CLASSE VIRTUELLES

  • Questions/réponses lors des classes virtuelles.

 

FORMALISATION

Certificat de réalisation  

MODALITÉS D’ADMISSION

 

L’apprenant reçoit par mail :

  • pour  la ou les classes virtuelles : une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom ou Teams ou Skype (une invitation par classe)

TARIF

700 € TTC / participant.

Nombre de place : 5
Nombre de place restantes : 2

S'incrire
LOI EGALIM - Jeudi 04 au jeudi 25 septembre 2025
Date : du 04-09-2025 08:30 - 25-09-2025 08:30 au 04-09-2025 12:00 - 25-09-2025 12:00

LORS DE LA PRÉ INSCRIPTION, MERCI DE VOUS MUNIR DES INFORMATIONS SUIVANTES :


- Nom et nom de naissance de l'apprenant;
- La date et lieu de naissance de l'apprenant;
- l'adresse mail EXACTE et numéro de téléphone de L'APPRENANT ;

 

FORMATION :

Alimentation durable et Loi « Egalim », « Climat et résilience » : Quelles conséquences pour nos structures ? Comment tirer des avantages de ces nouvelles obligations ?

14h00 : 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

JEUDI 04 SEPTEMBRE 2025 DE 8h30 À 12h00 - 1ère classe virtuelle introduction

JEUDI 11 SEPTEMBRE  2025 DE 8h30 À 12h00 - 2ème classe virtuelle 

MARDI 16 SEPTEMBRE  2025 de 08h30 à 12h00 - 3ème classe virtuelle

JEUDI 25 septembre 2025 de 8h30 à 12h00 - 4ème classe virtuelle clôture

L'Organisme de Formation s'assure que toutes les informations sont à jour dans les programmes de formation.

FORMATRICE (nom et fonction)

  • Céline PROCKSH, Diététicienne
    • BTS Diététique
    • Depuis 2013 : Diététicienne libérale en cabinet médical, jury d’examen, formatrice en hygiène et sécurité alimentaire, formatrice en diététique et nutrition.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins

OU

  • Nalan VAROL, Diététicienne
    • Licence en biologie, quelques années dans l’année pharmaceutique.
    • Diplôme universitaire de diététicienne en 2007.
    • Diététicienne Nutritionniste et référente qualité depuis plus de 13 ans en restauration collective et la petite enfance.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins
    • 5 années dans l’industrie pharmaceutique

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

-connaitre et savoir appliquer les bases de la diététique et de la nutrition des 0-4 ans pour mieux maitriser les contours de la loi

- être en capacité d’équilibrer les menus et de proposer une alimentation adaptée et durable  aux enfants, répondant aux objectifs de la loi Egalim

- savoir mettre en place et suivre les nouvellesréglementations concernant l’abandon partiel du plastique et la réduction du gaspillage.

PUBLIC VISÉ

Gestionnaires / Référent Technique / Continuité de direction du réseau Les Chérubins/Auxiliaire petite enfance

 

ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES

 

La Compagnie des Crèches est particulièrement sensible à l'accessibilité de ses formations à tous et à toutes à l'intégration des personnes en situation de handicap.

En cas de besoin d’adaptation de la formation dû à un handicap, contacter nous afin d'étudier les compensations possibles à l'adresse suivante : pole-formation@les-cherubins.com et consulter les sites suivants :

https://www.agefiph.fr/

https://adapeipapillonsblancs.alsace/

https://mdphenligne.cnsa.fr/

https://www.capemploi.info/

https://www.fiphfp.fr/

 

 

PRÉ-REQUIS

 

  • Faire partie du réseau de micro-crèches Les Chérubins
  • Avoir un plan de Maitrise Sanitaire au sein de sa structure
  • Ordinateur connecté à internet
  • Navigateur Firefox Mozilla recommandé
  • Liaison Internet correcte
  • Carte son, enceintes ou casque audio, Webcam (disposer d'un environnement calme)
  • Avoir un seuil de 4 participants minimum.

 

DURÉE ET ORGANISATION

 

Minimum 4 et maximum 10 stagiaires par session.

La session de formation est annulée si le seuil minimum de 4 participants n'est pas atteint.

 

14 heures en 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

Pour la classe virtuelle l’apprenant reçoit par mail, de la part de la formatrice, une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom.

 

DATES DE FORMATION

 

Les dates de formation se trouvent sur le site du navigant, dans la catégorie : pré-inscription :

https://www.navigant-learn.com/formations/pre-inscription.html

 

PROGRAMME

Classe virtuelle 1

- Introduction à la formation en ligne

- Présentation des objectifs

- Recueil des attentes

- Recommandations pour le parcours en ligne

- Définitions et explications des termes génériques de nutrition

- Présentation des macro-nutriments, des micro-nutriments et des vitamines

-Présentation de la pyramide alimentaire.

- La diversification alimentaire : les dernières recommandations

- Notion de quantités

Classe virtuelle 2

- Le contexte de la loi Egalim : origine et historique

-Aliments considérés comme durables : notions de labels et autres signes de qualité.

- Les obligations de télédéclaration : présentation du modèle simplifié et explications pour le renseigner

Classe virtuelle 3 

  • Réalisation de menus équilibrés et répondant aux obligations d’Egalim
  • Information nutritionnelle dans le sens Crèche-parent
  • Questionnaire de satisfaction : présentation, interprétation et exploitation

Classe virtuelle 4

-Réduction du plastique : quels sont les enjeux ?

-Comment nos structures sont-elles impactées ?

-Substituts au plastique ; avantages inconvénients

-Les spécificités de la petite enfance

-Mesurer le gaspillage alimentaire dans nos structures

-Plan d’action pour réduire le gaspillage

Questions réponses

Conclusion

MOYENS ET SUPPORTS PÉDAGOGIQUES


Pour la classe virtuelle :

  • questions/ réponses
  • exercices
  • cas concrets
  • mise en situation
  • partage d’écran/projection écran
     

Matériel utilisé : ordinateur avec une connexion internet et application Zoom le cas échéant.

Formateur présent à distance via une icône de contact.

Matériel utilisé : ordinateur fixe avec une connexion internet

MODALITÉS D’ÉVALUATION ET DE SUIVI

 

  • Questionnaire de positionnement envoyé en amont de la formation (niveau et connaissances du sujet)
  • Formulaire d'évaluation de l'apprenant par le formateur (quiz, questions orales pendant les jeux de rôle, tout au long de la formation...)
  • Auto évaluation de fin de formation
  • Enquête de satisfaction
  • Suivi des présences et remise d’un certificat de réalisation

CLASSE VIRTUELLES

  • Questions/réponses lors des classes virtuelles.

 

FORMALISATION

Certificat de réalisation  

MODALITÉS D’ADMISSION

 

L’apprenant reçoit par mail :

  • pour  la ou les classes virtuelles : une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom ou Teams ou Skype (une invitation par classe)

TARIF

700 € TTC / participant.

Nombre de place : 6
Nombre de place restantes : 4

S'incrire
LOI EGALIM - Jeudi 04 au jeudi 25 septembre 2025
Date : du 04-09-2025 13:30 - 25-09-2025 13:30 au 04-09-2025 17:00 - 25-09-2025 17:00

LORS DE LA PRÉ INSCRIPTION, MERCI DE VOUS MUNIR DES INFORMATIONS SUIVANTES :


- Nom et nom de naissance de l'apprenant;
- La date et lieu de naissance de l'apprenant;
- l'adresse mail EXACTE et numéro de téléphone de L'APPRENANT ;

 

FORMATION :

Alimentation durable et Loi « Egalim », « Climat et résilience » : Quelles conséquences pour nos structures ? Comment tirer des avantages de ces nouvelles obligations ?

14h00 : 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

JEUDI 04 SEPTEMBRE 2025 DE 13h30 À 17h00 - 1ère classe virtuelle introduction

JEUDI 11 SEPTEMBRE  2025 DE 13h30 À 17h00 - 2ème classe virtuelle 

MARDI 16 SEPTEMBRE  2025 de 13h30 À 17h00 - 3ème classe virtuelle

JEUDI 25 SEPTEMBRE 2025 de 13h30 À 17h00 - 4ème classe virtuelle clôture

L'Organisme de Formation s'assure que toutes les informations sont à jour dans les programmes de formation.

FORMATRICE (nom et fonction)

  • Céline PROCKSH, Diététicienne
    • BTS Diététique
    • Depuis 2013 : Diététicienne libérale en cabinet médical, jury d’examen, formatrice en hygiène et sécurité alimentaire, formatrice en diététique et nutrition.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins

OU

  • Nalan VAROL, Diététicienne
    • Licence en biologie, quelques années dans l’année pharmaceutique.
    • Diplôme universitaire de diététicienne en 2007.
    • Diététicienne Nutritionniste et référente qualité depuis plus de 13 ans en restauration collective et la petite enfance.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins
    • 5 années dans l’industrie pharmaceutique

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

-connaitre et savoir appliquer les bases de la diététique et de la nutrition des 0-4 ans pour mieux maitriser les contours de la loi

- être en capacité d’équilibrer les menus et de proposer une alimentation adaptée et durable  aux enfants, répondant aux objectifs de la loi Egalim

- savoir mettre en place et suivre les nouvellesréglementations concernant l’abandon partiel du plastique et la réduction du gaspillage.

PUBLIC VISÉ

Gestionnaires / Référent Technique / Continuité de direction du réseau Les Chérubins/Auxiliaire petite enfance

 

ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES

 

La Compagnie des Crèches est particulièrement sensible à l'accessibilité de ses formations à tous et à toutes à l'intégration des personnes en situation de handicap.

En cas de besoin d’adaptation de la formation dû à un handicap, contacter nous afin d'étudier les compensations possibles à l'adresse suivante : pole-formation@les-cherubins.com et consulter les sites suivants :

https://www.agefiph.fr/

https://adapeipapillonsblancs.alsace/

https://mdphenligne.cnsa.fr/

https://www.capemploi.info/

https://www.fiphfp.fr/

 

 

PRÉ-REQUIS

 

  • Faire partie du réseau de micro-crèches Les Chérubins
  • Avoir un plan de Maitrise Sanitaire au sein de sa structure
  • Ordinateur connecté à internet
  • Navigateur Firefox Mozilla recommandé
  • Liaison Internet correcte
  • Carte son, enceintes ou casque audio, Webcam (disposer d'un environnement calme)
  • Avoir un seuil de 4 participants minimum.

 

DURÉE ET ORGANISATION

 

Minimum 4 et maximum 10 stagiaires par session.

La session de formation est annulée si le seuil minimum de 4 participants n'est pas atteint.

 

14 heures en 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

Pour la classe virtuelle l’apprenant reçoit par mail, de la part de la formatrice, une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom.

 

DATES DE FORMATION

 

Les dates de formation se trouvent sur le site du navigant, dans la catégorie : pré-inscription :

https://www.navigant-learn.com/formations/pre-inscription.html

 

PROGRAMME

Classe virtuelle 1

- Introduction à la formation en ligne

- Présentation des objectifs

- Recueil des attentes

- Recommandations pour le parcours en ligne

- Définitions et explications des termes génériques de nutrition

- Présentation des macro-nutriments, des micro-nutriments et des vitamines

-Présentation de la pyramide alimentaire.

- La diversification alimentaire : les dernières recommandations

- Notion de quantités

Classe virtuelle 2

- Le contexte de la loi Egalim : origine et historique

-Aliments considérés comme durables : notions de labels et autres signes de qualité.

- Les obligations de télédéclaration : présentation du modèle simplifié et explications pour le renseigner

Classe virtuelle 3 

  • Réalisation de menus équilibrés et répondant aux obligations d’Egalim
  • Information nutritionnelle dans le sens Crèche-parent
  • Questionnaire de satisfaction : présentation, interprétation et exploitation

Classe virtuelle 4

-Réduction du plastique : quels sont les enjeux ?

-Comment nos structures sont-elles impactées ?

-Substituts au plastique ; avantages inconvénients

-Les spécificités de la petite enfance

-Mesurer le gaspillage alimentaire dans nos structures

-Plan d’action pour réduire le gaspillage

Questions réponses

Conclusion

MOYENS ET SUPPORTS PÉDAGOGIQUES


Pour la classe virtuelle :

  • questions/ réponses
  • exercices
  • cas concrets
  • mise en situation
  • partage d’écran/projection écran
     

Matériel utilisé : ordinateur avec une connexion internet et application Zoom le cas échéant.

Formateur présent à distance via une icône de contact.

Matériel utilisé : ordinateur fixe avec une connexion internet

MODALITÉS D’ÉVALUATION ET DE SUIVI

 

  • Questionnaire de positionnement envoyé en amont de la formation (niveau et connaissances du sujet)
  • Formulaire d'évaluation de l'apprenant par le formateur (quiz, questions orales pendant les jeux de rôle, tout au long de la formation...)
  • Auto évaluation de fin de formation
  • Enquête de satisfaction
  • Suivi des présences et remise d’un certificat de réalisation

CLASSE VIRTUELLES

  • Questions/réponses lors des classes virtuelles.

 

FORMALISATION

Certificat de réalisation  

MODALITÉS D’ADMISSION

 

L’apprenant reçoit par mail :

  • pour  la ou les classes virtuelles : une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom ou Teams ou Skype (une invitation par classe)

TARIF

700 € TTC / participant.

Nombre de place : 6
Cette session est complète
LOI EGALIM - Vendredi 05 au mardi 30 septembre 2025
Date : du 05-09-2025 08:30 - 30-09-2025 08:30 au 05-09-2025 12:00 - 30-09-2025 12:00

LORS DE LA PRÉ INSCRIPTION, MERCI DE VOUS MUNIR DES INFORMATIONS SUIVANTES :


- Nom et nom de naissance de l'apprenant;
- La date et lieu de naissance de l'apprenant;
- l'adresse mail EXACTE et numéro de téléphone de L'APPRENANT ;

 

FORMATION :

Alimentation durable et Loi « Egalim », « Climat et résilience » : Quelles conséquences pour nos structures ? Comment tirer des avantages de ces nouvelles obligations ?

14h00 : 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

VENDREDI 05 SEPTEMBRE 2025 DE 8h30 À 12h00 - 1ère classe virtuelle introduction

VENDREDI 12  SEPTEMBRE  2025 DE 8h30 À 12h00 - 2ème classe virtuelle 

LUNDI 22 SEPTEMBRE  2025 de 08h30 à 12h00 - 3ème classe virtuelle

MARDI 30 SEPTEMBRE 2025 de 8h30 à 12h00 - 4ème classe virtuelle clôture

L'Organisme de Formation s'assure que toutes les informations sont à jour dans les programmes de formation.

FORMATRICE (nom et fonction)

  • Céline PROCKSH, Diététicienne
    • BTS Diététique
    • Depuis 2013 : Diététicienne libérale en cabinet médical, jury d’examen, formatrice en hygiène et sécurité alimentaire, formatrice en diététique et nutrition.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins

OU

  • Nalan VAROL, Diététicienne
    • Licence en biologie, quelques années dans l’année pharmaceutique.
    • Diplôme universitaire de diététicienne en 2007.
    • Diététicienne Nutritionniste et référente qualité depuis plus de 13 ans en restauration collective et la petite enfance.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins
    • 5 années dans l’industrie pharmaceutique

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

-connaitre et savoir appliquer les bases de la diététique et de la nutrition des 0-4 ans pour mieux maitriser les contours de la loi

- être en capacité d’équilibrer les menus et de proposer une alimentation adaptée et durable  aux enfants, répondant aux objectifs de la loi Egalim

- savoir mettre en place et suivre les nouvellesréglementations concernant l’abandon partiel du plastique et la réduction du gaspillage.

PUBLIC VISÉ

Gestionnaires / Référent Technique / Continuité de direction du réseau Les Chérubins/Auxiliaire petite enfance

 

ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES

 

La Compagnie des Crèches est particulièrement sensible à l'accessibilité de ses formations à tous et à toutes à l'intégration des personnes en situation de handicap.

En cas de besoin d’adaptation de la formation dû à un handicap, contacter nous afin d'étudier les compensations possibles à l'adresse suivante : pole-formation@les-cherubins.com et consulter les sites suivants :

https://www.agefiph.fr/

https://adapeipapillonsblancs.alsace/

https://mdphenligne.cnsa.fr/

https://www.capemploi.info/

https://www.fiphfp.fr/

 

 

PRÉ-REQUIS

 

  • Faire partie du réseau de micro-crèches Les Chérubins
  • Avoir un plan de Maitrise Sanitaire au sein de sa structure
  • Ordinateur connecté à internet
  • Navigateur Firefox Mozilla recommandé
  • Liaison Internet correcte
  • Carte son, enceintes ou casque audio, Webcam (disposer d'un environnement calme)
  • Avoir un seuil de 4 participants minimum.

 

DURÉE ET ORGANISATION

 

Minimum 4 et maximum 10 stagiaires par session.

La session de formation est annulée si le seuil minimum de 4 participants n'est pas atteint.

 

14 heures en 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

Pour la classe virtuelle l’apprenant reçoit par mail, de la part de la formatrice, une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom.

 

DATES DE FORMATION

 

Les dates de formation se trouvent sur le site du navigant, dans la catégorie : pré-inscription :

https://www.navigant-learn.com/formations/pre-inscription.html

 

PROGRAMME

Classe virtuelle 1

- Introduction à la formation en ligne

- Présentation des objectifs

- Recueil des attentes

- Recommandations pour le parcours en ligne

- Définitions et explications des termes génériques de nutrition

- Présentation des macro-nutriments, des micro-nutriments et des vitamines

-Présentation de la pyramide alimentaire.

- La diversification alimentaire : les dernières recommandations

- Notion de quantités

Classe virtuelle 2

- Le contexte de la loi Egalim : origine et historique

-Aliments considérés comme durables : notions de labels et autres signes de qualité.

- Les obligations de télédéclaration : présentation du modèle simplifié et explications pour le renseigner

Classe virtuelle 3 

  • Réalisation de menus équilibrés et répondant aux obligations d’Egalim
  • Information nutritionnelle dans le sens Crèche-parent
  • Questionnaire de satisfaction : présentation, interprétation et exploitation

Classe virtuelle 4

-Réduction du plastique : quels sont les enjeux ?

-Comment nos structures sont-elles impactées ?

-Substituts au plastique ; avantages inconvénients

-Les spécificités de la petite enfance

-Mesurer le gaspillage alimentaire dans nos structures

-Plan d’action pour réduire le gaspillage

Questions réponses

Conclusion

MOYENS ET SUPPORTS PÉDAGOGIQUES


Pour la classe virtuelle :

  • questions/ réponses
  • exercices
  • cas concrets
  • mise en situation
  • partage d’écran/projection écran
     

Matériel utilisé : ordinateur avec une connexion internet et application Zoom le cas échéant.

Formateur présent à distance via une icône de contact.

Matériel utilisé : ordinateur fixe avec une connexion internet

MODALITÉS D’ÉVALUATION ET DE SUIVI

 

  • Questionnaire de positionnement envoyé en amont de la formation (niveau et connaissances du sujet)
  • Formulaire d'évaluation de l'apprenant par le formateur (quiz, questions orales pendant les jeux de rôle, tout au long de la formation...)
  • Auto évaluation de fin de formation
  • Enquête de satisfaction
  • Suivi des présences et remise d’un certificat de réalisation

CLASSE VIRTUELLES

  • Questions/réponses lors des classes virtuelles.

 

FORMALISATION

Certificat de réalisation  

MODALITÉS D’ADMISSION

 

L’apprenant reçoit par mail :

  • pour  la ou les classes virtuelles : une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom ou Teams ou Skype (une invitation par classe)

TARIF

700 € TTC / participant.

Nombre de place : 6
Nombre de place restantes : 3

S'incrire
LOI EGALIM - Lundi 08 septembre au lundi 06 octobre 2025
Date : du 08-09-2025 08:30 - 06-10-2025 08:30 au 08-09-2025 12:00 - 06-10-2025 12:00

LORS DE LA PRÉ INSCRIPTION, MERCI DE VOUS MUNIR DES INFORMATIONS SUIVANTES :


- Nom et nom de naissance de l'apprenant;
- La date et lieu de naissance de l'apprenant;
- l'adresse mail EXACTE et numéro de téléphone de L'APPRENANT ;

 

FORMATION :

Alimentation durable et Loi « Egalim », « Climat et résilience » : Quelles conséquences pour nos structures ? Comment tirer des avantages de ces nouvelles obligations ?

14h00 : 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

LUNDI 08 SEPTEMBRE 2025 DE 8h30 À 12h00 - 1ère classe virtuelle introduction

LUNDI 15 SEPTEMBRE  2025 DE 8h30 À 12h00 - 2ème classe virtuelle 

MERCREDI 1ER OCTOBRE  2025 de 08h30 à 12h00 - 3ème classe virtuelle

LUNDI 06 OCTOBRE 2025 de 8h30 à 12h00 - 4ème classe virtuelle clôture

L'Organisme de Formation s'assure que toutes les informations sont à jour dans les programmes de formation.

FORMATRICE (nom et fonction)

  • Céline PROCKSH, Diététicienne
    • BTS Diététique
    • Depuis 2013 : Diététicienne libérale en cabinet médical, jury d’examen, formatrice en hygiène et sécurité alimentaire, formatrice en diététique et nutrition.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins

OU

  • Nalan VAROL, Diététicienne
    • Licence en biologie, quelques années dans l’année pharmaceutique.
    • Diplôme universitaire de diététicienne en 2007.
    • Diététicienne Nutritionniste et référente qualité depuis plus de 13 ans en restauration collective et la petite enfance.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins
    • 5 années dans l’industrie pharmaceutique

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

-connaitre et savoir appliquer les bases de la diététique et de la nutrition des 0-4 ans pour mieux maitriser les contours de la loi

- être en capacité d’équilibrer les menus et de proposer une alimentation adaptée et durable  aux enfants, répondant aux objectifs de la loi Egalim

- savoir mettre en place et suivre les nouvellesréglementations concernant l’abandon partiel du plastique et la réduction du gaspillage.

PUBLIC VISÉ

Gestionnaires / Référent Technique / Continuité de direction du réseau Les Chérubins/Auxiliaire petite enfance

 

ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES

 

La Compagnie des Crèches est particulièrement sensible à l'accessibilité de ses formations à tous et à toutes à l'intégration des personnes en situation de handicap.

En cas de besoin d’adaptation de la formation dû à un handicap, contacter nous afin d'étudier les compensations possibles à l'adresse suivante : pole-formation@les-cherubins.com et consulter les sites suivants :

https://www.agefiph.fr/

https://adapeipapillonsblancs.alsace/

https://mdphenligne.cnsa.fr/

https://www.capemploi.info/

https://www.fiphfp.fr/

 

 

PRÉ-REQUIS

 

  • Faire partie du réseau de micro-crèches Les Chérubins
  • Avoir un plan de Maitrise Sanitaire au sein de sa structure
  • Ordinateur connecté à internet
  • Navigateur Firefox Mozilla recommandé
  • Liaison Internet correcte
  • Carte son, enceintes ou casque audio, Webcam (disposer d'un environnement calme)
  • Avoir un seuil de 4 participants minimum.

 

DURÉE ET ORGANISATION

 

Minimum 4 et maximum 10 stagiaires par session.

La session de formation est annulée si le seuil minimum de 4 participants n'est pas atteint.

 

14 heures en 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

Pour la classe virtuelle l’apprenant reçoit par mail, de la part de la formatrice, une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom.

 

DATES DE FORMATION

 

Les dates de formation se trouvent sur le site du navigant, dans la catégorie : pré-inscription :

https://www.navigant-learn.com/formations/pre-inscription.html

 

PROGRAMME

Classe virtuelle 1

- Introduction à la formation en ligne

- Présentation des objectifs

- Recueil des attentes

- Recommandations pour le parcours en ligne

- Définitions et explications des termes génériques de nutrition

- Présentation des macro-nutriments, des micro-nutriments et des vitamines

-Présentation de la pyramide alimentaire.

- La diversification alimentaire : les dernières recommandations

- Notion de quantités

Classe virtuelle 2

- Le contexte de la loi Egalim : origine et historique

-Aliments considérés comme durables : notions de labels et autres signes de qualité.

- Les obligations de télédéclaration : présentation du modèle simplifié et explications pour le renseigner

Classe virtuelle 3 

  • Réalisation de menus équilibrés et répondant aux obligations d’Egalim
  • Information nutritionnelle dans le sens Crèche-parent
  • Questionnaire de satisfaction : présentation, interprétation et exploitation

Classe virtuelle 4

-Réduction du plastique : quels sont les enjeux ?

-Comment nos structures sont-elles impactées ?

-Substituts au plastique ; avantages inconvénients

-Les spécificités de la petite enfance

-Mesurer le gaspillage alimentaire dans nos structures

-Plan d’action pour réduire le gaspillage

Questions réponses

Conclusion

MOYENS ET SUPPORTS PÉDAGOGIQUES


Pour la classe virtuelle :

  • questions/ réponses
  • exercices
  • cas concrets
  • mise en situation
  • partage d’écran/projection écran
     

Matériel utilisé : ordinateur avec une connexion internet et application Zoom le cas échéant.

Formateur présent à distance via une icône de contact.

Matériel utilisé : ordinateur fixe avec une connexion internet

MODALITÉS D’ÉVALUATION ET DE SUIVI

 

  • Questionnaire de positionnement envoyé en amont de la formation (niveau et connaissances du sujet)
  • Formulaire d'évaluation de l'apprenant par le formateur (quiz, questions orales pendant les jeux de rôle, tout au long de la formation...)
  • Auto évaluation de fin de formation
  • Enquête de satisfaction
  • Suivi des présences et remise d’un certificat de réalisation

CLASSE VIRTUELLES

  • Questions/réponses lors des classes virtuelles.

 

FORMALISATION

Certificat de réalisation  

MODALITÉS D’ADMISSION

 

L’apprenant reçoit par mail :

  • pour  la ou les classes virtuelles : une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom ou Teams ou Skype (une invitation par classe)

TARIF

700 € TTC / participant.

Nombre de place : 7
Nombre de place restantes : 1

S'incrire
LOI EGALIM - Mardi 16 septembre au Jeudi 09 octobre 2025
Date : du 16-09-2025 08:30 - 09-10-2025 08:30 au 16-09-2025 12:00 - 09-10-2025 12:00

LORS DE LA PRÉ INSCRIPTION, MERCI DE VOUS MUNIR DES INFORMATIONS SUIVANTES :


- Nom et nom de naissance de l'apprenant;
- La date et lieu de naissance de l'apprenant;
- l'adresse mail EXACTE et numéro de téléphone de L'APPRENANT ;

 

FORMATION :

Alimentation durable et Loi « Egalim », « Climat et résilience » : Quelles conséquences pour nos structures ? Comment tirer des avantages de ces nouvelles obligations ?

14h00 : 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

MARDI 16 SEPTEMBRE 2025 DE 8h30 À 12h00 - 1ère classe virtuelle introduction

MARDI 23 SEPTEMBRE  2025 DE 8h30 À 12h00 - 2ème classe virtuelle 

VENDREDI 03 OCTOBRE  2025 de 08h30 à 12h00 - 3ème classe virtuelle

JEUDI 09 OCTOBRE 2025 de 8h30 à 12h00 - 4ème classe virtuelle clôture

L'Organisme de Formation s'assure que toutes les informations sont à jour dans les programmes de formation.

FORMATRICE (nom et fonction)

  • Céline PROCKSH, Diététicienne
    • BTS Diététique
    • Depuis 2013 : Diététicienne libérale en cabinet médical, jury d’examen, formatrice en hygiène et sécurité alimentaire, formatrice en diététique et nutrition.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins

OU

  • Nalan VAROL, Diététicienne
    • Licence en biologie, quelques années dans l’année pharmaceutique.
    • Diplôme universitaire de diététicienne en 2007.
    • Diététicienne Nutritionniste et référente qualité depuis plus de 13 ans en restauration collective et la petite enfance.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins
    • 5 années dans l’industrie pharmaceutique

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

-connaitre et savoir appliquer les bases de la diététique et de la nutrition des 0-4 ans pour mieux maitriser les contours de la loi

- être en capacité d’équilibrer les menus et de proposer une alimentation adaptée et durable  aux enfants, répondant aux objectifs de la loi Egalim

- savoir mettre en place et suivre les nouvellesréglementations concernant l’abandon partiel du plastique et la réduction du gaspillage.

PUBLIC VISÉ

Gestionnaires / Référent Technique / Continuité de direction du réseau Les Chérubins/Auxiliaire petite enfance

 

ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES

 

La Compagnie des Crèches est particulièrement sensible à l'accessibilité de ses formations à tous et à toutes à l'intégration des personnes en situation de handicap.

En cas de besoin d’adaptation de la formation dû à un handicap, contacter nous afin d'étudier les compensations possibles à l'adresse suivante : pole-formation@les-cherubins.com et consulter les sites suivants :

https://www.agefiph.fr/

https://adapeipapillonsblancs.alsace/

https://mdphenligne.cnsa.fr/

https://www.capemploi.info/

https://www.fiphfp.fr/

 

 

PRÉ-REQUIS

 

  • Faire partie du réseau de micro-crèches Les Chérubins
  • Avoir un plan de Maitrise Sanitaire au sein de sa structure
  • Ordinateur connecté à internet
  • Navigateur Firefox Mozilla recommandé
  • Liaison Internet correcte
  • Carte son, enceintes ou casque audio, Webcam (disposer d'un environnement calme)
  • Avoir un seuil de 4 participants minimum.

 

DURÉE ET ORGANISATION

 

Minimum 4 et maximum 10 stagiaires par session.

La session de formation est annulée si le seuil minimum de 4 participants n'est pas atteint.

 

14 heures en 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

Pour la classe virtuelle l’apprenant reçoit par mail, de la part de la formatrice, une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom.

 

DATES DE FORMATION

 

Les dates de formation se trouvent sur le site du navigant, dans la catégorie : pré-inscription :

https://www.navigant-learn.com/formations/pre-inscription.html

 

PROGRAMME

Classe virtuelle 1

- Introduction à la formation en ligne

- Présentation des objectifs

- Recueil des attentes

- Recommandations pour le parcours en ligne

- Définitions et explications des termes génériques de nutrition

- Présentation des macro-nutriments, des micro-nutriments et des vitamines

-Présentation de la pyramide alimentaire.

- La diversification alimentaire : les dernières recommandations

- Notion de quantités

Classe virtuelle 2

- Le contexte de la loi Egalim : origine et historique

-Aliments considérés comme durables : notions de labels et autres signes de qualité.

- Les obligations de télédéclaration : présentation du modèle simplifié et explications pour le renseigner

Classe virtuelle 3 

  • Réalisation de menus équilibrés et répondant aux obligations d’Egalim
  • Information nutritionnelle dans le sens Crèche-parent
  • Questionnaire de satisfaction : présentation, interprétation et exploitation

Classe virtuelle 4

-Réduction du plastique : quels sont les enjeux ?

-Comment nos structures sont-elles impactées ?

-Substituts au plastique ; avantages inconvénients

-Les spécificités de la petite enfance

-Mesurer le gaspillage alimentaire dans nos structures

-Plan d’action pour réduire le gaspillage

Questions réponses

Conclusion

MOYENS ET SUPPORTS PÉDAGOGIQUES


Pour la classe virtuelle :

  • questions/ réponses
  • exercices
  • cas concrets
  • mise en situation
  • partage d’écran/projection écran
     

Matériel utilisé : ordinateur avec une connexion internet et application Zoom le cas échéant.

Formateur présent à distance via une icône de contact.

Matériel utilisé : ordinateur fixe avec une connexion internet

MODALITÉS D’ÉVALUATION ET DE SUIVI

 

  • Questionnaire de positionnement envoyé en amont de la formation (niveau et connaissances du sujet)
  • Formulaire d'évaluation de l'apprenant par le formateur (quiz, questions orales pendant les jeux de rôle, tout au long de la formation...)
  • Auto évaluation de fin de formation
  • Enquête de satisfaction
  • Suivi des présences et remise d’un certificat de réalisation

CLASSE VIRTUELLES

  • Questions/réponses lors des classes virtuelles.

 

FORMALISATION

Certificat de réalisation  

MODALITÉS D’ADMISSION

 

L’apprenant reçoit par mail :

  • pour  la ou les classes virtuelles : une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom ou Teams ou Skype (une invitation par classe)

TARIF

700 € TTC / participant.

Nombre de place : 7
Nombre de place restantes : 1

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LOI EGALIM - Lundi 06 au vendredi 17 octobre 2025
Date : du 06-10-2025 13:30 - 17-10-2025 13:30 au 06-10-2025 17:00 - 17-10-2025 17:00

LORS DE LA PRÉ INSCRIPTION, MERCI DE VOUS MUNIR DES INFORMATIONS SUIVANTES :


- Nom et nom de naissance de l'apprenant;
- La date et lieu de naissance de l'apprenant;
- l'adresse mail EXACTE et numéro de téléphone de L'APPRENANT ;

 

FORMATION :

Alimentation durable et Loi « Egalim », « Climat et résilience » : Quelles conséquences pour nos structures ? Comment tirer des avantages de ces nouvelles obligations ?

14h00 : 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

LUNDI 06 OCTOBRE 2025 DE 13h30 À 17h00 - 1ère classe virtuelle introduction

JEUID 09 OCTOBRE  2025 DE 13h30 À 17h00 - 2ème classe virtuelle 

LUNDI 13 OCTOBRE  2025 de 13h30 À 17h00 - 3ème classe virtuelle

VENDREDI 17 OCTOBRE 2025 de 13h30 À 17h00- 4ème classe virtuelle clôture

L'Organisme de Formation s'assure que toutes les informations sont à jour dans les programmes de formation.

FORMATRICE (nom et fonction)

  • Céline PROCKSH, Diététicienne
    • BTS Diététique
    • Depuis 2013 : Diététicienne libérale en cabinet médical, jury d’examen, formatrice en hygiène et sécurité alimentaire, formatrice en diététique et nutrition.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins

OU

  • Nalan VAROL, Diététicienne
    • Licence en biologie, quelques années dans l’année pharmaceutique.
    • Diplôme universitaire de diététicienne en 2007.
    • Diététicienne Nutritionniste et référente qualité depuis plus de 13 ans en restauration collective et la petite enfance.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins
    • 5 années dans l’industrie pharmaceutique

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

-connaitre et savoir appliquer les bases de la diététique et de la nutrition des 0-4 ans pour mieux maitriser les contours de la loi

- être en capacité d’équilibrer les menus et de proposer une alimentation adaptée et durable  aux enfants, répondant aux objectifs de la loi Egalim

- savoir mettre en place et suivre les nouvellesréglementations concernant l’abandon partiel du plastique et la réduction du gaspillage.

PUBLIC VISÉ

Gestionnaires / Référent Technique / Continuité de direction du réseau Les Chérubins/Auxiliaire petite enfance

 

ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES

 

La Compagnie des Crèches est particulièrement sensible à l'accessibilité de ses formations à tous et à toutes à l'intégration des personnes en situation de handicap.

En cas de besoin d’adaptation de la formation dû à un handicap, contacter nous afin d'étudier les compensations possibles à l'adresse suivante : pole-formation@les-cherubins.com et consulter les sites suivants :

https://www.agefiph.fr/

https://adapeipapillonsblancs.alsace/

https://mdphenligne.cnsa.fr/

https://www.capemploi.info/

https://www.fiphfp.fr/

 

 

PRÉ-REQUIS

 

  • Faire partie du réseau de micro-crèches Les Chérubins
  • Avoir un plan de Maitrise Sanitaire au sein de sa structure
  • Ordinateur connecté à internet
  • Navigateur Firefox Mozilla recommandé
  • Liaison Internet correcte
  • Carte son, enceintes ou casque audio, Webcam (disposer d'un environnement calme)
  • Avoir un seuil de 4 participants minimum.

 

DURÉE ET ORGANISATION

 

Minimum 4 et maximum 10 stagiaires par session.

La session de formation est annulée si le seuil minimum de 4 participants n'est pas atteint.

 

14 heures en 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

Pour la classe virtuelle l’apprenant reçoit par mail, de la part de la formatrice, une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom.

 

DATES DE FORMATION

 

Les dates de formation se trouvent sur le site du navigant, dans la catégorie : pré-inscription :

https://www.navigant-learn.com/formations/pre-inscription.html

 

PROGRAMME

Classe virtuelle 1

- Introduction à la formation en ligne

- Présentation des objectifs

- Recueil des attentes

- Recommandations pour le parcours en ligne

- Définitions et explications des termes génériques de nutrition

- Présentation des macro-nutriments, des micro-nutriments et des vitamines

-Présentation de la pyramide alimentaire.

- La diversification alimentaire : les dernières recommandations

- Notion de quantités

Classe virtuelle 2

- Le contexte de la loi Egalim : origine et historique

-Aliments considérés comme durables : notions de labels et autres signes de qualité.

- Les obligations de télédéclaration : présentation du modèle simplifié et explications pour le renseigner

Classe virtuelle 3 

  • Réalisation de menus équilibrés et répondant aux obligations d’Egalim
  • Information nutritionnelle dans le sens Crèche-parent
  • Questionnaire de satisfaction : présentation, interprétation et exploitation

Classe virtuelle 4

-Réduction du plastique : quels sont les enjeux ?

-Comment nos structures sont-elles impactées ?

-Substituts au plastique ; avantages inconvénients

-Les spécificités de la petite enfance

-Mesurer le gaspillage alimentaire dans nos structures

-Plan d’action pour réduire le gaspillage

Questions réponses

Conclusion

MOYENS ET SUPPORTS PÉDAGOGIQUES


Pour la classe virtuelle :

  • questions/ réponses
  • exercices
  • cas concrets
  • mise en situation
  • partage d’écran/projection écran
     

Matériel utilisé : ordinateur avec une connexion internet et application Zoom le cas échéant.

Formateur présent à distance via une icône de contact.

Matériel utilisé : ordinateur fixe avec une connexion internet

MODALITÉS D’ÉVALUATION ET DE SUIVI

 

  • Questionnaire de positionnement envoyé en amont de la formation (niveau et connaissances du sujet)
  • Formulaire d'évaluation de l'apprenant par le formateur (quiz, questions orales pendant les jeux de rôle, tout au long de la formation...)
  • Auto évaluation de fin de formation
  • Enquête de satisfaction
  • Suivi des présences et remise d’un certificat de réalisation

CLASSE VIRTUELLES

  • Questions/réponses lors des classes virtuelles.

 

FORMALISATION

Certificat de réalisation  

MODALITÉS D’ADMISSION

 

L’apprenant reçoit par mail :

  • pour  la ou les classes virtuelles : une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom ou Teams ou Skype (une invitation par classe)

TARIF

700 € TTC / participant.

Nombre de place : 8
Nombre de place restantes : 8

S'incrire
LOI EGALIM - Mardi 04 au mardi 25 novembre 2025
Date : du 04-11-2025 08:30 - 25-11-2025 08:30 au 04-11-2025 12:00 - 25-11-2025 12:00

LORS DE LA PRÉ INSCRIPTION, MERCI DE VOUS MUNIR DES INFORMATIONS SUIVANTES :


- Nom et nom de naissance de l'apprenant;
- La date et lieu de naissance de l'apprenant;
- l'adresse mail EXACTE et numéro de téléphone de L'APPRENANT ;

 

FORMATION :

Alimentation durable et Loi « Egalim », « Climat et résilience » : Quelles conséquences pour nos structures ? Comment tirer des avantages de ces nouvelles obligations ?

14h00 : 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

MARDI 04 NOVEMBRE 2025 DE 8h30 À 12h00 - 1ère classe virtuelle introduction

MARDI 11 NOVEMBRE 2025 DE 8h30 À 12h00 - 2ème classe virtuelle 

MARDI 18 NOVEMBRE 2025 de 08h30 à 12h00 - 3ème classe virtuelle

MARDI 25 NOVEMBRE 2025 de 8h30 à 12h00 - 4ème classe virtuelle clôture

L'Organisme de Formation s'assure que toutes les informations sont à jour dans les programmes de formation.

FORMATRICE (nom et fonction)

  • Céline PROCKSH, Diététicienne
    • BTS Diététique
    • Depuis 2013 : Diététicienne libérale en cabinet médical, jury d’examen, formatrice en hygiène et sécurité alimentaire, formatrice en diététique et nutrition.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins

OU

  • Nalan VAROL, Diététicienne
    • Licence en biologie, quelques années dans l’année pharmaceutique.
    • Diplôme universitaire de diététicienne en 2007.
    • Diététicienne Nutritionniste et référente qualité depuis plus de 13 ans en restauration collective et la petite enfance.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins
    • 5 années dans l’industrie pharmaceutique

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

-connaitre et savoir appliquer les bases de la diététique et de la nutrition des 0-4 ans pour mieux maitriser les contours de la loi

- être en capacité d’équilibrer les menus et de proposer une alimentation adaptée et durable  aux enfants, répondant aux objectifs de la loi Egalim

- savoir mettre en place et suivre les nouvellesréglementations concernant l’abandon partiel du plastique et la réduction du gaspillage.

PUBLIC VISÉ

Gestionnaires / Référent Technique / Continuité de direction du réseau Les Chérubins/Auxiliaire petite enfance

 

ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES

 

La Compagnie des Crèches est particulièrement sensible à l'accessibilité de ses formations à tous et à toutes à l'intégration des personnes en situation de handicap.

En cas de besoin d’adaptation de la formation dû à un handicap, contacter nous afin d'étudier les compensations possibles à l'adresse suivante : pole-formation@les-cherubins.com et consulter les sites suivants :

https://www.agefiph.fr/

https://adapeipapillonsblancs.alsace/

https://mdphenligne.cnsa.fr/

https://www.capemploi.info/

https://www.fiphfp.fr/

 

 

PRÉ-REQUIS

 

  • Faire partie du réseau de micro-crèches Les Chérubins
  • Avoir un plan de Maitrise Sanitaire au sein de sa structure
  • Ordinateur connecté à internet
  • Navigateur Firefox Mozilla recommandé
  • Liaison Internet correcte
  • Carte son, enceintes ou casque audio, Webcam (disposer d'un environnement calme)
  • Avoir un seuil de 4 participants minimum.

 

DURÉE ET ORGANISATION

 

Minimum 4 et maximum 10 stagiaires par session.

La session de formation est annulée si le seuil minimum de 4 participants n'est pas atteint.

 

14 heures en 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

Pour la classe virtuelle l’apprenant reçoit par mail, de la part de la formatrice, une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom.

 

DATES DE FORMATION

 

Les dates de formation se trouvent sur le site du navigant, dans la catégorie : pré-inscription :

https://www.navigant-learn.com/formations/pre-inscription.html

 

PROGRAMME

Classe virtuelle 1

- Introduction à la formation en ligne

- Présentation des objectifs

- Recueil des attentes

- Recommandations pour le parcours en ligne

- Définitions et explications des termes génériques de nutrition

- Présentation des macro-nutriments, des micro-nutriments et des vitamines

-Présentation de la pyramide alimentaire.

- La diversification alimentaire : les dernières recommandations

- Notion de quantités

Classe virtuelle 2

- Le contexte de la loi Egalim : origine et historique

-Aliments considérés comme durables : notions de labels et autres signes de qualité.

- Les obligations de télédéclaration : présentation du modèle simplifié et explications pour le renseigner

Classe virtuelle 3 

  • Réalisation de menus équilibrés et répondant aux obligations d’Egalim
  • Information nutritionnelle dans le sens Crèche-parent
  • Questionnaire de satisfaction : présentation, interprétation et exploitation

Classe virtuelle 4

-Réduction du plastique : quels sont les enjeux ?

-Comment nos structures sont-elles impactées ?

-Substituts au plastique ; avantages inconvénients

-Les spécificités de la petite enfance

-Mesurer le gaspillage alimentaire dans nos structures

-Plan d’action pour réduire le gaspillage

Questions réponses

Conclusion

MOYENS ET SUPPORTS PÉDAGOGIQUES


Pour la classe virtuelle :

  • questions/ réponses
  • exercices
  • cas concrets
  • mise en situation
  • partage d’écran/projection écran
     

Matériel utilisé : ordinateur avec une connexion internet et application Zoom le cas échéant.

Formateur présent à distance via une icône de contact.

Matériel utilisé : ordinateur fixe avec une connexion internet

MODALITÉS D’ÉVALUATION ET DE SUIVI

 

  • Questionnaire de positionnement envoyé en amont de la formation (niveau et connaissances du sujet)
  • Formulaire d'évaluation de l'apprenant par le formateur (quiz, questions orales pendant les jeux de rôle, tout au long de la formation...)
  • Auto évaluation de fin de formation
  • Enquête de satisfaction
  • Suivi des présences et remise d’un certificat de réalisation

CLASSE VIRTUELLES

  • Questions/réponses lors des classes virtuelles.

 

FORMALISATION

Certificat de réalisation  

MODALITÉS D’ADMISSION

 

L’apprenant reçoit par mail :

  • pour  la ou les classes virtuelles : une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom ou Teams ou Skype (une invitation par classe)

TARIF

700 € TTC / participant.

Nombre de place : 8
Nombre de place restantes : 6

S'incrire
LOI EGALIM - vendredi 28 novembre au jeudi 11 décembre 2025
Date : du 28-11-2025 08:30 - 11-12-2025 08:30 au 28-11-2025 12:00 - 11-12-2025 12:00

LORS DE LA PRÉ INSCRIPTION, MERCI DE VOUS MUNIR DES INFORMATIONS SUIVANTES :


- Nom et nom de naissance de l'apprenant;
- La date et lieu de naissance de l'apprenant;
- l'adresse mail EXACTE et numéro de téléphone de L'APPRENANT ;

 

FORMATION :

Alimentation durable et Loi « Egalim », « Climat et résilience » : Quelles conséquences pour nos structures ? Comment tirer des avantages de ces nouvelles obligations ?

14h00 : 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

VENDREDI 28 NOVEMBRE 2025 DE 8h30 À 12h00 - 1ère classe virtuelle introduction

LUNDI 1ER DECEMBRE 2025 DE 8h30 À 12h00 - 2ème classe virtuelle 

VENDREDI 5 DECEMBRE 2025 de 08h30 à 12h00 - 3ème classe virtuelle

JEUDI 11 DECEMBRE 2025 de 8h30 à 12h00 - 4ème classe virtuelle clôture

L'Organisme de Formation s'assure que toutes les informations sont à jour dans les programmes de formation.

FORMATRICE (nom et fonction)

  • Céline PROCKSH, Diététicienne
    • BTS Diététique
    • Depuis 2013 : Diététicienne libérale en cabinet médical, jury d’examen, formatrice en hygiène et sécurité alimentaire, formatrice en diététique et nutrition.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins

OU

  • Nalan VAROL, Diététicienne
    • Licence en biologie, quelques années dans l’année pharmaceutique.
    • Diplôme universitaire de diététicienne en 2007.
    • Diététicienne Nutritionniste et référente qualité depuis plus de 13 ans en restauration collective et la petite enfance.
    • Formatrice Alimentation & HACCP du réseau Les Chérubins
    • 5 années dans l’industrie pharmaceutique

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

-connaitre et savoir appliquer les bases de la diététique et de la nutrition des 0-4 ans pour mieux maitriser les contours de la loi

- être en capacité d’équilibrer les menus et de proposer une alimentation adaptée et durable  aux enfants, répondant aux objectifs de la loi Egalim

- savoir mettre en place et suivre les nouvellesréglementations concernant l’abandon partiel du plastique et la réduction du gaspillage.

PUBLIC VISÉ

Gestionnaires / Référent Technique / Continuité de direction du réseau Les Chérubins/Auxiliaire petite enfance

 

ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES

 

La Compagnie des Crèches est particulièrement sensible à l'accessibilité de ses formations à tous et à toutes à l'intégration des personnes en situation de handicap.

En cas de besoin d’adaptation de la formation dû à un handicap, contacter nous afin d'étudier les compensations possibles à l'adresse suivante : pole-formation@les-cherubins.com et consulter les sites suivants :

https://www.agefiph.fr/

https://adapeipapillonsblancs.alsace/

https://mdphenligne.cnsa.fr/

https://www.capemploi.info/

https://www.fiphfp.fr/

 

 

PRÉ-REQUIS

 

  • Faire partie du réseau de micro-crèches Les Chérubins
  • Avoir un plan de Maitrise Sanitaire au sein de sa structure
  • Ordinateur connecté à internet
  • Navigateur Firefox Mozilla recommandé
  • Liaison Internet correcte
  • Carte son, enceintes ou casque audio, Webcam (disposer d'un environnement calme)
  • Avoir un seuil de 4 participants minimum.

 

DURÉE ET ORGANISATION

 

Minimum 4 et maximum 10 stagiaires par session.

La session de formation est annulée si le seuil minimum de 4 participants n'est pas atteint.

 

14 heures en 4 classes virtuelles de 3H30 chacune.

Pour la classe virtuelle l’apprenant reçoit par mail, de la part de la formatrice, une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom.

 

DATES DE FORMATION

 

Les dates de formation se trouvent sur le site du navigant, dans la catégorie : pré-inscription :

https://www.navigant-learn.com/formations/pre-inscription.html

 

PROGRAMME

Classe virtuelle 1

- Introduction à la formation en ligne

- Présentation des objectifs

- Recueil des attentes

- Recommandations pour le parcours en ligne

- Définitions et explications des termes génériques de nutrition

- Présentation des macro-nutriments, des micro-nutriments et des vitamines

-Présentation de la pyramide alimentaire.

- La diversification alimentaire : les dernières recommandations

- Notion de quantités

Classe virtuelle 2

- Le contexte de la loi Egalim : origine et historique

-Aliments considérés comme durables : notions de labels et autres signes de qualité.

- Les obligations de télédéclaration : présentation du modèle simplifié et explications pour le renseigner

Classe virtuelle 3 

  • Réalisation de menus équilibrés et répondant aux obligations d’Egalim
  • Information nutritionnelle dans le sens Crèche-parent
  • Questionnaire de satisfaction : présentation, interprétation et exploitation

Classe virtuelle 4

-Réduction du plastique : quels sont les enjeux ?

-Comment nos structures sont-elles impactées ?

-Substituts au plastique ; avantages inconvénients

-Les spécificités de la petite enfance

-Mesurer le gaspillage alimentaire dans nos structures

-Plan d’action pour réduire le gaspillage

Questions réponses

Conclusion

MOYENS ET SUPPORTS PÉDAGOGIQUES


Pour la classe virtuelle :

  • questions/ réponses
  • exercices
  • cas concrets
  • mise en situation
  • partage d’écran/projection écran
     

Matériel utilisé : ordinateur avec une connexion internet et application Zoom le cas échéant.

Formateur présent à distance via une icône de contact.

Matériel utilisé : ordinateur fixe avec une connexion internet

MODALITÉS D’ÉVALUATION ET DE SUIVI

 

  • Questionnaire de positionnement envoyé en amont de la formation (niveau et connaissances du sujet)
  • Formulaire d'évaluation de l'apprenant par le formateur (quiz, questions orales pendant les jeux de rôle, tout au long de la formation...)
  • Auto évaluation de fin de formation
  • Enquête de satisfaction
  • Suivi des présences et remise d’un certificat de réalisation

CLASSE VIRTUELLES

  • Questions/réponses lors des classes virtuelles.

 

FORMALISATION

Certificat de réalisation  

MODALITÉS D’ADMISSION

 

L’apprenant reçoit par mail :

  • pour  la ou les classes virtuelles : une invitation pour rejoindre la classe virtuelle via Zoom ou Teams ou Skype (une invitation par classe)

TARIF

700 € TTC / participant.

Nombre de place : 8
Nombre de place restantes : 7

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